LUCIGNOLO BELLA PIZZA NAPOLI
MASTERCLASS
RILASCIO ATTESTATO
La Vera Pizza Napoletana secondo Pino Lucignolo
Dalla tradizione verace alla pizza fatta in casa con tecnica, passione e metodo. Una masterclass pratica per imparare impasti, lievitazioni, stesura, condimenti e cottura con risultati autentici.
Masterclass On-Demand
Accesso immediato alle video-lezioni e al ricettario PDF.59,25 €
79 € -25% di sconto
Disponibilità limitata
3hDurata totale
9Video-lezioni
7Ricette
PDFRicettario incluso
Un corso pensato per portare Napoli nella tua cucina
Con Pino Lucignolo scoprirai un percorso semplice, chiaro e concreto per realizzare una pizza napoletana leggera, profumata e ricca di sapore. Non imparerai solo a seguire una ricetta: capirai come leggere l’impasto, gestire i tempi e migliorare ogni preparazione. Le lezioni sono pensate per chi parte dalle basi, ma vuole acquisire sicurezza e metodo. Passo dopo passo entrerai nel mondo della vera pizza napoletana, con spiegazioni pratiche e consigli applicabili anche con attrezzature domestiche.Impasto e farine
Impara a scegliere la farina giusta, bilanciare gli ingredienti e creare un impasto elastico, leggero e digeribile.Lievitazione e maturazione
Scopri come gestire tempi, temperatura e riposo per ottenere una pizza profumata e ben sviluppata.Stesura e cottura
Acquisisci manualità nella stesura e porta la cottura al massimo anche nel forno di casa.Il Metodo Pino Lucignolo
Il metodo nasce dall’esperienza quotidiana in pizzeria e dalla passione per l’arte bianca. Pino ti guiderà in un percorso fatto di gesti semplici, attenzione ai dettagli e conoscenza dell’impasto. Capirai come lavorare a mano o con impastatrice, come gestire idratazione e lievito, come valutare la maturazione e come correggere gli errori più comuni. L’obiettivo è renderti autonomo, consapevole e capace di realizzare pizze buone davvero, ogni volta.Pronto a entrare in aula con Pino Lucignolo?
Trasforma la tua cucina in una piccola pizzeria napoletana e scopri tutti i segreti della pizza fatta con metodo, cuore e tradizione. Acquista la masterclassLUCIGNOLO BELLA PIZZA NAPOLI
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Per noi l’ospitalità è un valore fondamentale. Accogliamo ogni cliente come un ospite speciale, offrendo un ambiente familiare e un servizio attento, affinché ogni visita diventi un momento di piacere e convivialità.
