LUCIGNOLO BELLA PIZZA NAPOLI
MASTERCLASS
RILASCIO ATTESTATO
La Vera Pizza Napoletana secondo Pino Lucignolo
PRENOTATI PER IL 28 OTTOBRE 2026
Dalla tradizione verace alla pizza fatta in casa con tecnica, passione e metodo. Una masterclass pratica per imparare impasti, lievitazioni, stesura, condimenti e cottura con risultati autentici.
Masterclass On-Demand
Accesso immediato alle video-lezioni e al ricettario PDF.59,25 €
79 € -25% di sconto
Disponibilità limitata
3hDurata totale
9Video-lezioni
7Ricette
PDFRicettario incluso
Un corso pensato per portare Napoli nella tua cucina
Con Pino Lucignolo scoprirai un percorso semplice, chiaro e concreto per realizzare una pizza napoletana leggera, profumata e ricca di sapore. Non imparerai solo a seguire una ricetta: capirai come leggere l’impasto, gestire i tempi e migliorare ogni preparazione. Le lezioni sono pensate per chi parte dalle basi, ma vuole acquisire sicurezza e metodo. Passo dopo passo entrerai nel mondo della vera pizza napoletana, con spiegazioni pratiche e consigli applicabili anche con attrezzature domestiche.Impasto e farine
Impara a scegliere la farina giusta, bilanciare gli ingredienti e creare un impasto elastico, leggero e digeribile.Lievitazione e maturazione
Scopri come gestire tempi, temperatura e riposo per ottenere una pizza profumata e ben sviluppata.Stesura e cottura
Acquisisci manualità nella stesura e porta la cottura al massimo anche nel forno di casa.Il Metodo Pino Lucignolo
Il metodo nasce dall’esperienza quotidiana in pizzeria e dalla passione per l’arte bianca. Pino ti guiderà in un percorso fatto di gesti semplici, attenzione ai dettagli e conoscenza dell’impasto. Capirai come lavorare a mano o con impastatrice, come gestire idratazione e lievito, come valutare la maturazione e come correggere gli errori più comuni. L’obiettivo è renderti autonomo, consapevole e capace di realizzare pizze buone davvero, ogni volta.Pronto a entrare in aula con Pino Lucignolo?
Trasforma la tua cucina in una piccola pizzeria napoletana e scopri tutti i segreti della pizza fatta con metodo, cuore e tradizione. Acquista la masterclassLUCIGNOLO BELLA PIZZA NAPOLI
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Per noi l’ospitalità è un valore fondamentale. Accogliamo ogni cliente come un ospite speciale, offrendo un ambiente familiare e un servizio attento, affinché ogni visita diventi un momento di piacere e convivialità.
